Caffetteria
05:30 — 11:00
Caffè dell'alba, cappuccino con la brioche, paste della casa. Si parte presto, prima del paese.
- Caffè al banco €1,20
- Cappuccino + brioche €3,50
- Spremuta d'arancia €2,80
- Caffè macchiato, deca, ginseng €1,40
Il bancone · Piazza Municipio
La conduzione familiare
Dal padre al nipote, sempre dietro lo stesso bancone.
Il Bar Centrale apre nel 1923, all'angolo della piazza dove c'è il municipio. Da allora la conduzione familiare serve caffè la mattina, vino la sera, e tiene aperto edicola e tabacchi quando il paese passa di qui.
La trattoria si chiama Ponte Umberto I° perché il ponte di Carzago porta quel nome dal 1900. Pranzo del giorno a dodici euro, vino della casa servito al bicchiere, niente menù plastificato.
Il vino lo curiamo direttamente: Lugana e Garda Classico arrivano da produttori della Valtènesi che conosciamo per nome. Prezzo onesto al banco, quattro euro il calice.
Qui passa tutto il paese, dal sindaco al falegname. Caffè di tre tipi, vino di dieci, e il giornale del mattino sempre fresco. — Nicola del bar, gestore